مفيد

التي الطماطم أن تنمو في الحديقة؟

التي الطماطم أن تنمو في الحديقة؟

تعبت من الطماطم المذاق التي تشغل الأكشاك في محلات السوبر ماركت؟ ماذا لو ، هذا العام ، أنت تزرع طماطمك الخاصة؟ هذه تأتي من أمريكا اللاتينية وتأتي في العديد من الأصناف. لديهم جميعها طعم مختلف وملمس وأحياناً وظائف. لمساعدتك على الاختيار الصحيح وزراعة الطماطم بشكل جيد ، ذهبنا إلى Jardin de l'Avenir في Anjou. تقدم هذه المزرعة الخضروات العضوية في اختيار مجاني أو في متجر صغير ، وكذلك العديد من المنتجات المحلية كلها عضوية ولذيذة. هناك ، قابلنا نيكولاس ، الذي أجاب على أسئلتنا.

هل يمكننا زراعة جميع أنواع الطماطم؟

بالطبع ، يمكنك زراعة طماطم الكرز أو طماطم قلب لحم البقر أو طماطم طويلة أو طماطم ملونة أو مجرد طماطم كلاسيكية تم تعديلها بيولوجيًا في الغالب.

أين تضع الطماطم في الحديقة؟

إذا كنت تعيش في جنوب فرنسا ، في منطقة دافئة ، فسيتم زرع الطماطم في منطقة مشمسة من الحديقة ، على الأرض. إذا لم تكن هذه هي حالتك ، فيجب عليك تفضيل الزراعة تحت المأوى أو في الدفيئة. فقط الطماطم والأناناس والطماطم ممدود ، مثل كورنو دي أندس أو روما ، تزرع في الهواء الطلق في جميع أنحاء فرنسا.

متى تزرع الطماطم؟

بين مارس ومايو ، حان الوقت لزرع الطماطم. تتكيف بعض الأصناف جيدًا مع منتصف الموسم ، مثل الطماطم الطويلة. يتم حصاد طماطم الأناناس في نهاية الصيف. تزرع جميع الطماطم الأخرى في الموسم الحار.

كيف تزرع الطماطم؟

سواء في رقعة الخضار أو تحت الغطاء ، تزرع الطماطم في الأرض. ضع نباتاتك على بعد 50 سم من بعضها البعض. يجب زرع نباتات الطماطم في نهاية الصقيع ، عندما يكون لكل نبات 5 أوراق على الأقل. إذا لم تكن الطماطم (البندورة) تحت المأوى ، خطط للمعلمين.

كيفية استخدام الطماطم بشكل صحيح من الحديقة؟

بمجرد نضجها بالكامل ، يمكن حصاد الطماطم. تعتبر طماطم الكرز مثالية للشهية أو في إعداد الكباب المطبوخ أو الخام. طماطم قلب البقر لذيذة جدا. إن لحمها قوي ، لذا فهي الطماطم المثالية للسلطات أو لصنع الخضار المحشوة. تستخدم الطماطم الملونة لتزيين الأطباق والبوفيهات. يمكنهم أيضا صنع السلطة. تعد الطماطم الطويلة مثل Cornue des Andes أو Roma مثالية لكوليس والسلطات.

كيفية تخزين الطماطم؟

بمجرد الحصاد ، يجب أن تؤكل الطماطم بسرعة. يمكنك الاحتفاظ بها عن طريق صنع علب من أسافين الطماطم أو الطماطم. من الممكن أيضًا تجميد الطماطم. للقيام بذلك ، قم بتقطيعها إلى أرباع أو نرد ووضعها في أكياس المجمد أو في صناديق مناسبة.